随着经济的不断发展，企业越来越重视员工的生活，现在许多企业不仅为员工提供住宿公寓，还在不断改善员工的饮食，团餐也进入了人们的视线。
相对于社会餐来讲，团餐一直是被忽略的市场，但是近两年来，团餐市场随着消费升级开始受到重视，餐饮可不只有做饭、外卖和外出就餐，团餐在未来可能会越来越火爆，团餐的服务对象覆盖了政企事业机关团体、大中型企业、社区、高校及中小学校、活动会议及外送等多个群体，覆盖面广泛。这样的消费者结构完全满足团餐企业向市场化、多元化发展。大规模的团餐企业需要全套的产业链来支撑，而技术的升级势必能够给消费者带来更优质的体验。

    团餐行业的服务对象规模庞大，且涉及敏感的食品安全问题，从生产基地管理、农副产品配送、中央厨房生产、冷热链物流配送、现场餐饮管理与服务无论哪一个环节出现纰漏，也是让人头疼的事儿。而科技的进步，技术水准的提升对于团餐产业链的完善都是不可或缺的。先进的冷链技术、专业化的中央厨房、高效的种植技术、SAAS和CRM的运用，每一个细节的改变都将直接影响消费者的最终体验。作为创业者完全可以抓住团餐上下游的产业链条提供的大把机会。团餐作为一种服务规模单日可达几千份、数万甚至数十万份的餐饮形式，食品安全对它来讲是重中之重。团餐企业制定完善技术管理规范、对团队人员进行技能和安全意识培训等将是未来团餐企业发展中不可或缺的环节。互联网+概念的提出对于全行业的影响有目共睹，餐饮行业也不例外，但团餐的步伐目前还是慢了一些，目前国内能为人们所熟知的团餐企业屈指可数。目前市场中已有少数团餐企业意识到这一点。食材提供商中膳世农茂就是很好的利用了互联网进行改造包装。通过自助下单提货系统卖菜、线上系统进行品控监管，打造了团餐产业链O2O模式。团餐作为一种大规模、可复制的餐饮模式，与互联网+结合打造品牌，才能最终脱颖而出。

    可见，资本运作是团餐企业实现跨越式发展的有效路径。在过去几年间，国内已有团餐企业借助资本的力量完善产业链及市场布局，获得了长足发展的案例，但更多的团餐企业还未能打通资本化道路，发展受到了制约，团餐这片蓝海，等待创业者继续开拓。